Krump Lee http://krumplee.com Whatever Thu, 25 Feb 2010 09:51:40 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Rakott krumpli http://krumplee.com/rakott-krumpli/162/ http://krumplee.com/rakott-krumpli/162/#comments Thu, 25 Feb 2010 09:51:40 +0000 krumplee http://krumplee.com/?p=162 Egyik örök kedvencem. Valahogy úgy vagyok a rakott krumplival, hogy annyira variálható, hogy nem is lehet szabályok közé szorítani, és nem is kell. Kezd?knek és haladóknak egyaránt sikerélményt nyújtó recept, hihetetlenül egyszer? elkészíteni és nagyon finom.

A Hagyományos rakott krumpli a családunkban krumpli, tojás, tejf?l és egy kis prézli rétegezéséb?l áll. Általában egy jénai tálban kis olajat löttyintek, majd megszórom az alját kis prézlivel, ezután egy réteg szeletekre vágott, héjában megf?tt krumpli következik, erre vékonyan felszeletelt f?tt tojás, amit kicsit meg szoktam sózni, rákanalazok egy vékony réteg tejf?lt, majd újra kezdem a rétegezést a krumplival. Megismétlem 2-3-4x a tál magasságától függetlenül, végül tejföllel fejezem be, és a tetejére is hintek egy kevés prézlit. Ezután süt?be tolom a tálat és hagyom egy ideig, míg ellenállhatatlan rakott krumpli szag kezd terjengeni minden fele.

A nem hagyományos rakott krumpli azonban szabad fantázia szüleménye. Készítettem már bacon szalonnás, hagymás, ananászos, csirkehúsos, kolbászos, kukoricás, és ezek keverékével is. S?t bolonyéz szószra hasonlító darálthúsos masszával is és az is nagyon finom lett.

Rég nem készítettem semmiféle rakott krumplit, azt hiszem ideje lenne egy “hagyományos” rakott krumpli elkészítésének, ugyanis az utóbbiakat mindig valahogy cifráztam.

]]> http://krumplee.com/rakott-krumpli/162/feed/ 0 Narancsos-mazsolás krumplisaláta http://krumplee.com/narancsos-mazsolas-krumplisalata/159/ http://krumplee.com/narancsos-mazsolas-krumplisalata/159/#comments Fri, 09 Oct 2009 12:24:12 +0000 krumplee http://krumplee.com/?p=159 Fakanálforgató tollforgató blogján bukkantam ezen receptre és nagyon megtetszett. Imádom keverni az édest a sóssal, úgyhogy ez tuti ki lesz próbálva. A kép alapján is megkívántam és megcsordult a nyálam is.

Ellopom a receptet:

“Hozzávalók: 1,5 kg krumpli, fél narancs, félmaréknyi mazsola, egy kisfej hagyma, 1,5-2 dl majonéz, 0,5 dl tejföl, só, porcukor, kiskanál mustár és fehérbors.”

és azt írja, hogy csirkemell darabkákkal is nagyon ízletes. Azt hiszem így fogom kipróbálni én is.

Az elkészítése egyszer?, krumplit megf?zni, felaprítani minden összetev?t, összekeverni a majonézzel f?szerezni és kész is. Érdemes egy kicsit állni hagyni, hogy összeérjenek az ízek. De nagyon részletesen és szépen le van írva Fakanálforgató blogján.

Nagyon nyaminak néz ki!

]]> http://krumplee.com/narancsos-mazsolas-krumplisalata/159/feed/ 0 Mi történt itt? http://krumplee.com/mi-tortent-itt/156/ http://krumplee.com/mi-tortent-itt/156/#comments Thu, 08 Oct 2009 19:59:35 +0000 krumplee http://krumplee.com/?p=156 Hát :D változás kérem szépen. Minden ami itt volt, elköltözött, méghozzá a

www.nudlee.com

címre.

Miért? Mert nudlee receptet alig tudok egyet kett?t.. De eszembe jutott, hogy tengernyi krumplis recept van és milyen jól tudnám itt gy?jtögetni ?ket … persze egészen addig amíg meglesz Krumplee … a bullterrier, mert err?l továbbra se mondok le :D

S?t :D lehet küldeni jó krumplis recepteket :)

]]> http://krumplee.com/mi-tortent-itt/156/feed/ 0