Nem tudom miért, de életemben még nem sikerült készítenem egy normális krumpli levest sem. Mindig túl elf?szerezem, valamit pluszba teszek bele.Pedig már vágyok egy olyan igazi, prózai, mezei krumpli levesre, amiben nincs semmi más csak krumpli meg kis ereszték.
Vasárnap délután szalmakrumplit készítettem. Egyszer?en csak eszembe jutott. Hogy milyen finom volt és mennyire jól esett 
Igaz, van kb 3-4 hónapja, hogy nem ettem egyáltalán, így rendesen ki voltam éhezve egy kis jó olajos szalmakrumplira Talán egy icipicit gyakrabban is készíthetnék. Mert amit 3-4 hónapja ettem, azt se én készítettem. Megvan annak jó éve, hogy szalmakrumpli sütésre adtam a fejem.
A szalmakrumplit én úgy szeretem, ha megsütöm, majd fed? alatt tartom és egy picit megpuhulnak. Érdekes, hogy a szalmakrumpli már magában is egy ezerarcú étel, sokfélét ettem.
Egyik örök kedvencem. Valahogy úgy vagyok a rakott krumplival, hogy annyira variálható, hogy nem is lehet szabályok közé szorítani, és nem is kell. Kezd?knek és haladóknak egyaránt sikerélményt nyújtó recept, hihetetlenül egyszer? elkészíteni és nagyon finom.
A Hagyományos rakott krumpli a családunkban krumpli, tojás, tejf?l és egy kis prézli rétegezéséb?l áll. Általában egy jénai tálban kis olajat löttyintek, majd megszórom az alját kis prézlivel, ezután egy réteg szeletekre vágott, héjában megf?tt krumpli következik, erre vékonyan felszeletelt f?tt tojás, amit kicsit meg szoktam sózni, rákanalazok egy vékony réteg tejf?lt, majd újra kezdem a rétegezést a krumplival. Megismétlem 2-3-4x a tál magasságától függetlenül, végül tejföllel fejezem be, és a tetejére is hintek egy kevés prézlit. Ezután süt?be tolom a tálat és hagyom egy ideig, míg ellenállhatatlan rakott krumpli szag kezd terjengeni minden fele.
A nem hagyományos rakott krumpli azonban szabad fantázia szüleménye. Készítettem már bacon szalonnás, hagymás, ananászos, csirkehúsos, kolbászos, kukoricás, és ezek keverékével is. S?t bolonyéz szószra hasonlító darálthúsos masszával is és az is nagyon finom lett.
Rég nem készítettem semmiféle rakott krumplit, azt hiszem ideje lenne egy “hagyományos” rakott krumpli elkészítésének, ugyanis az utóbbiakat mindig valahogy cifráztam.
Fakanálforgató tollforgató blogján bukkantam ezen receptre és nagyon megtetszett. Imádom keverni az édest a sóssal, úgyhogy ez tuti ki lesz próbálva. A kép alapján is megkívántam és megcsordult a nyálam is.
Ellopom a receptet:
“Hozzávalók: 1,5 kg krumpli, fél narancs, félmaréknyi mazsola, egy kisfej hagyma, 1,5-2 dl majonéz, 0,5 dl tejföl, só, porcukor, kiskanál mustár és fehérbors.”
és azt írja, hogy csirkemell darabkákkal is nagyon ízletes. Azt hiszem így fogom kipróbálni én is.
Az elkészítése egyszer?, krumplit megf?zni, felaprítani minden összetev?t, összekeverni a majonézzel f?szerezni és kész is. Érdemes egy kicsit állni hagyni, hogy összeérjenek az ízek. De nagyon részletesen és szépen le van írva Fakanálforgató blogján.
Nagyon nyaminak néz ki!
Hát változás kérem szépen. Minden ami itt volt, elköltözött, méghozzá a
címre.
Miért? Mert nudlee receptet alig tudok egyet kett?t.. De eszembe jutott, hogy tengernyi krumplis recept van és milyen jól tudnám itt gy?jtögetni ?ket … persze egészen addig amíg meglesz Krumplee … a bullterrier, mert err?l továbbra se mondok le
S?t lehet küldeni jó krumplis recepteket 
